Σκέτη μούρλια!
Πόσες φορές σας έχει πιάσει λιγούρα στο γραφείο ή το δρόμο και θα θέλατε ένα «σπιτικό» γλυκό; Μια μηλόπιτα ή κερασόπιτα για παράδειγμα. Λοιπόν υπάρχει ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να φτιάξετε τα τέλεια γλυκά που θα ζηλεύουν όλοι. Αν δεν είστε φαν του κερασιού, μπορείτε εναλλακτικά να βάλετε γέμιση βερίκοκο, φράουλα ή και μερέντα!
Πώς το φτιάχνουμε:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο C.
Ρίχνουμε αλεύρι σε μια επιφάνεια και ξετυλίγουμε το φύλλο. Χρησιμοποιώντας μια φόρμα για μπισκότα ή ένα ποτήρι διαμέτρου 7-8 εκ. κόβουμε κύκλους από το ζυμάρι.
Τοποθετούμε τα στρογγυλά κομμάτια σε ένα ταψί και πιέζουμε ελαφρά το στικάκι στη ζύμη ώστε να μείνει στο κέντρο του κύκλου.
Προσθέτουμε μισή κουταλιά του γλυκού γέμιση και τοποθετούμε άλλο ένα στρογγυλό κομμάτι ζύμης από πάνω και με ένα πηρούνι πιέζουμε τη ζύμη στο πλάι ώστε να «σφραγίσει».
Μόλις τελειώσουμε με τα πιτάκια, τα αλείφουμε με το αυγό και πασπαλίζουμε απο πάνω λίγο ζάχαρη.
Ψήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Απολαμβάνουμε!
Σχολιάστε με όποιο όνομα θέλετε: ανώνυμα, με ψευδώνυμο, με το όνομα του καλύτερου πρωθυπουργού που αυτή τη στιγμή εξατμίζει 💸 τα κονδύλια, με το όνομα της πεθεράς σας σε κατάσταση μόνιμης κρίσης 🧨 ή με κάτι που μόλις σας είπε το μον αμουρ σας💃.
Πετάξτε το σκατουλάκι σας εδώ 💩 — είναι ο μόνος χώρος που δεν θα το διαβάσει αλγόριθμος, ψυχολόγος ή εισαγγελέας (λέμε τώρα).
Μπορεί να απαντήσουμε. Μπορεί να κάνουμε πως απαντήσαμε. Μπορεί να σας αγνοήσουμε με πάθος 😈.
Κι αν τελικά σας γράψουμε εκεί που μας γράφουν διαχρονικά οι σωτήρες της πατρίδας, συγχαρητήρια 🎖️: μόλις κερδίσατε μια τιμητική θέση στο πάνθεον του μπλογκ, ανάμεσα σε θρυλικά μπινελίκια, αποτυχημένες ελπίδες και ιδέες που θα έπρεπε να είχαν μείνει προσχέδια.
🖤Λατρεύουμε τα μπινελίκια — και ιδίως αυτά που τρώγονται.🔥.
Χαβ ε νάις ντέι. (ή ό,τι τέλος πάντων). 💋