Μια σοκολάτα με γέμιση λουκάνικο ακούγεται αρκετά τολμηρή και ασυνήθιστη! Αν θες να δοκιμάσεις κάτι τέτοιο, μπορείς να ακολουθήσεις μια προσέγγιση που συνδυάζει γλυκό και αλμυρό, όπως κάνουν με τη σοκολάτα και το μπέικον.
Σοκολάτα με γέμιση λουκάνικο
Υλικά
-
200γρ κουβερτούρα (μαύρη ή γάλακτος)
-
50γρ λουκάνικο (καπνιστό ή χωριάτικο)
-
1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά, για ισορροπία γεύσης)
-
1 πρέζα καπνιστή πάπρικα ή πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία λουκάνικου: Ψήσε το λουκάνικο σε τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό. Άφησέ το να κρυώσει και ψιλόκοψέ το σε μικρά κομματάκια.
-
Λιώσιμο σοκολάτας: Λιώσε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 20 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα.
-
Ανακάτεμα: Πρόσθεσε το λουκάνικο στη λιωμένη σοκολάτα μαζί με το μέλι (αν θέλεις) και την καπνιστή πάπρικα. Ανακάτεψε καλά.
-
Μορφοποίηση: Ρίξε το μείγμα σε καλούπι σοκολάτας ή άπλωσέ το σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα.
-
Ψύξη: Βάλε τη σοκολάτα στο ψυγείο για 1-2 ώρες, μέχρι να σκληρύνει.
-
Απόλαυση: Κόψε κομμάτια και δοκίμασε αυτόν τον απρόσμενο συνδυασμό!
Σχολιάστε με όποιο όνομα θέλετε: ανώνυμα, με ψευδώνυμο, με το όνομα του καλύτερου πρωθυπουργού που αυτή τη στιγμή εξατμίζει 💸 τα κονδύλια, με το όνομα της πεθεράς σας σε κατάσταση μόνιμης κρίσης 🧨 ή με κάτι που μόλις σας είπε το μον αμουρ σας💃.
Πετάξτε το σκατουλάκι σας εδώ 💩 — είναι ο μόνος χώρος που δεν θα το διαβάσει αλγόριθμος, ψυχολόγος ή εισαγγελέας (λέμε τώρα).
Μπορεί να απαντήσουμε. Μπορεί να κάνουμε πως απαντήσαμε. Μπορεί να σας αγνοήσουμε με πάθος 😈.
Κι αν τελικά σας γράψουμε εκεί που μας γράφουν διαχρονικά οι σωτήρες της πατρίδας, συγχαρητήρια 🎖️: μόλις κερδίσατε μια τιμητική θέση στο πάνθεον του μπλογκ, ανάμεσα σε θρυλικά μπινελίκια, αποτυχημένες ελπίδες και ιδέες που θα έπρεπε να είχαν μείνει προσχέδια.
🖤Λατρεύουμε τα μπινελίκια — και ιδίως αυτά που τρώγονται.🔥.
Χαβ ε νάις ντέι. (ή ό,τι τέλος πάντων). 💋